Immaginate un’antica tabarra di valle, dove abili mani di pescatori costruivano lavorieri per la cattura delle anguille, riassettavano le reti, riparavano le barche, sotto un soffitto di vecchie solide travi in legno, in mezzo alla quiete delle acque e della natura.
Immaginate di trovarVi lì, sotto le stesse travi, sulla stessa terra, illuminati dalla stessa luce, in quella stessa tabarra ora ben ristrutturata, a gustare piatti dell’antica e nuova tradizione. Piatti che propongono i sapori del luogo, il nostro pesce, la nostra selvaggina, le verdure della nostra agricoltura.
Da noi gusterete i sapori di ieri, che per noi sono anche quelli di oggi e di domani, rivisti o mantenuti invariati dalla professionalità dei nostri Chef. Avrete l’opportunità di dare una sbirciatina al laborioso mondo dei cuochi, ed all’attenta preparazione delle nostre grigliate, poiché le cucine, ed in particolare la griglia, sono a vista. Potrete apprezzare la nostra cantina, dove non mancano i famosi “vini delle sabbie”, prodotti con uve autoctone. Potrete godere dell’attenzione del nostro maitre, e farVi consigliare un percorso eno-gastronomico, che renda il pasto un’esperienza studiata ad hoc per Voi.
Il nostro Ristorante è anche una suggestiva cornice per i Vostri eventi più importanti. La nostra esperienza e la nostra competenza sono a Vostra completa disposizione per organizzare indimenticabili banchetti nuziali, o per ogni cerimonia, così come cene di gala, cene conviviali, o serate a tema.