Un’atmosfera luminosa con una vista dominante sulle colline e sul castello di Castiglione Falletto, un sentimento di calda ospitalità e di tranquillità, una premurosa accoglienza sono le prime impressioni che si hanno entrando nella sala ristorante. Le portate proposte dallo Chef, variano a seconda della stagione e della reperibilità del mercato. Immancabile un forte riferimento alla tradizione langarola, con un tocco di fantasia e creatività senza stravolgere le ricette originali. Un giardino fiorito fa da contorno alla piscina del complesso che diventa un piacevole rinfresco nei mesi estivi. Degna di nota è la cantina che ospita alcuni tra i più rappresentativi produttori di Barolo e degli altri ottimi vini delle Langhe con attenzione anche al resto del mondo.