L'AppenninoHotel nasce con l'intento di rendere fruibile quel paradiso che è la località di Sestino anche a più avventori che senza la sua esistenza avrebbero senz'altro trovato difficoltà nel reperire camere e servizi in un luogo così semplice e allo stesso tempo silenzioso, tra rotonde colline e verdi prati dove trovano un'ottimo pascolo alcuni tra i migliori allevamenti di bovini di razza Chianina, considerata la carne bovina per eccellenza per Bistecche alla Fiorentina e tanti altri piatti della Cucina Tipica Toscana e Marchigiana.



Paese di confine tra le due regioni Sestino prende il meglio di entrambe le tradizioni Enogastronomiche arricchendone i sapori traendo beneficio dalla purezza dell'aria dell'appennino, dalle acque che scorrono nei torrenti che sono l'habitat naturale migliore per allevamenti di qualsiasi genere, dal terreno che risulta essere uno dei migliori per la raccolta del Tartufo Nero e della Trifola, il prezioso tubero viene estratto in questo luogo in quantità importanti riuscendo ad offrire un'ottima qualità.

La nostra Nuova struttura nasce proprio in questo luogo di 'Culto' in merito a genuinità dei prodotti legati alla Ruralità, la tradizione del territorio traspare da ogni volto che s'incontra per le vie del paese, da tutti i pori trasuda la storia di questi luoghi che hanno visto fin dalla Preistoria, e se conservano ancora oggi i segni, la presenza dell'uomo su queste colline.

A pochi passi dal Parco Nazionale del Sasso di Simone dove si possono percorrere dei percorsi di trekking davvero singolari si riesce a giungere ove sorgeva, proprio sopra il famoso 'Sasso' una fortezza Medicea considerata inespugnabile.

Storia, Natura, Buon vivere, questi gli ingredienti principali di un soggiorno a Sestino e presso il nostro Hotel potrete trovare alcuni dei prodotti tipici locali compresa la famosa carne 'Chianina' avendo per l'occasione inserito in uno dei locali a piano terra una 'Chianineria' che offre sceltissima carne 5R.