I sapori della tradizione
L’ampia sala ristorante con 150 coperti, apparecchiati con sobria ricercatezza, ha un ampio camino per le serate invernali oltre ad aria condizionata e riscaldamento.
Il nostro menù offre la migliore cucina tipica sarda insieme ai classici piatti della cucina nazionale ed internazionale. Sono prediletti i piatti a base di carne, ma su prenotazione si organizzano banchetti con menù di pesce della vicina peschiera.
Potrete gustare tutti gli squisiti prodotti locali, come i famosi agrumi di Muravera e le ciliegie di Burcei, ma anche il miele e i formaggi ovini e caprini, la salsiccia di cinghiale e il liquore di mirto.
Benché l’albergo sia dotato dei più moderni comfort, la tradizione si mischia con piatti sardi tipici, oggigiorno spesso dimenticati e con prodotti naturali preparati sul posto.
Le nostre specialità gastronomiche provenienti dalla nostra terra non potevano mancare come il miele dolce e amaro, il liquore di mirto, salsicce di cinghiale, pancetta affumicata, il delizioso formaggio di capra e qualsiasi tipo di verdura e frutta come la famose ciliegie di Burcei e gli agrumi di Muravera. La nostra selezionata cucina regionale è un omaggio alla tradizione sarda con tanti piatti tipici provenienti da diverse parti della Sardegna, così da rendere unici i nostri menù e speriamo indimenticabile il vostro soggiorno all’Hotel Ristorante Sant’Angelo.
Si organizzano rinfreschi e pranzi per cerimonie e ricorrenze speciali.