Il Cavalluccio Marino nasce nel 1976 come BedeBreakfast.
Dall'assidua richiesta di alcuni clienti che in particolari occasioni avevano assaggiato le prelibatezze gastronomiche della proprietaria, la signora Angelina, dalla quale la figlia Giovanna ha ereditato la passione per la cucina, nel 1982 scaturisce la nascita del ristorante, oggi elemento fondamentale dell'attività.
L'hotel, costituito da sole 10 camere, come dalla sua apertura rimane a conduzione familiare, e mantiene la tradizionale ospitalità, diventando per gli ospiti la propria casa temporanea e rendendo le vacanze al mare indimenticabili.
Per tutte le vostre curiosità sull'isola ed informazioni di vario genere, Giuseppe (marito di Giovanna), sarà il vostro punto di riferimento. E' lui che tutte le mattine sceglierà il miglior pesce per voi, già alle 06.00 giù al porto per aspettare le barche che rientrano dalla pesca. Durante la cena si prenderà cura di voi e magari di tanto in tanto vi potrà regalare qualche nota al pianoforte.
Tutte le sere potrete cenare all'aperto nel nostro rinomato albergo ristorante. Il pesce fresco sarà protagonista ogni sera sui vostri tavoli insieme ai nostri dolci: i sapori della tradizione siciliana.
Giovanna la cuoca del ristorante, vi aspetta insieme ai suoi collaboratori e con il miglior pesce dell'isola, per rendere indimenticabili le vostre cene ...
La cena è un momento che manterrete caro nei vostri ricordi.
Pur semplicissima e legata alla tradizione locale, la cucina di Giovanna interpreta con estro i sapori mediterranei, forte della sua ventennale esperienza, sceglie lei stessa le materie prime per la preparazione dei suoi piatti, appagando anche i palati più esigenti.
Tutte le sere potrete cenare all'aperto nel nostro rinomato albergo ristorante con il pesce fresco che sarà protagonista ogni sera della vostra cena!
Durante la colazione lascerà sui tavoli il menù della cena, sarete voi a scegliere tra diversi primi, secondi e contorni e per concludere la deliziosa pasticceria artigianale. La sera il divertimento comincia con l'antipasto al piatto: ricco e variopinto, ogni volta diverso.
Domenico Modugno, è stato per 11 anni un cliente affezionato ...